<rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:dcterms="http://purl.org/dc/terms/">
<rdf:Description rdf:about="https://bd.centrelectura.cat/items/show/14020">
    <dcterms:title><![CDATA[<a href="/items/browse?advanced%5B0%5D%5Belement_id%5D=50&advanced%5B0%5D%5Btype%5D=is+exactly&advanced%5B0%5D%5Bterms%5D=Entrevista+de+Josep+Baiges%2C+acompanyat+d%27Enric+Tricaz%2C+al+gerent+de+la+Cooperativa+de+la+Selva%2C+Pere+Farr%C3%A9.">Entrevista de Josep Baiges, acompanyat d&#039;Enric Tricaz, al gerent de la Cooperativa de la Selva, Pere Farré.</a>]]></dcterms:title>
    <dcterms:alternative><![CDATA[VIURE REUS.]]></dcterms:alternative>
    <dcterms:abstract><![CDATA[Denominació d&#039;Origen Protegida Siurana ha guanyat el 1r Premi al Millor Oli d&#039;Oliva Extra Verge de l&#039;Estat Espanyol atorgat pel Ministeri d&#039; Agricultura, Pesca i Alimentació a Madrid. Farré parla de l&#039;oli Siurana i del reconeixement a la zona que simbolitza, des d&#039;Ulldemolins, passant per l&#039;Espluga o el Pallarès. El president parla de la falta de cultura sobre l&#039;oli en una regió on aquest producte es pren diàriament. Parlant de la cooperativa, Farré destaca que a la Selva mai han tingut fama de fer bon oli, sinó que l&#039;èxit va sorgir de barrejar les olives de l&#039;Aleixà amb les de la Seva. El president explica que un dels problemes que tenen és que produeixen molts més litres que anys enrere, però el 50% de la producció es ven a l&#039;engròs. Farré ens parla de tipus d&#039;olis i el seu ús adequat en cada cas, ens explica la situació de plantacions d&#039;oliveres arreu del món, es queixa que pocs restaurants usen un oli extra verge de qualitat i, per últim, parla dels altres productes de la Cooperativa de la Selva, com l&#039;avellana. Farré afirma que l&#039;oli de Siurana, tot i que sigui del que més es parla, no arriba al 10% de la producció de la cooperativa.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:date><![CDATA[<a href="/items/browse?advanced%5B0%5D%5Belement_id%5D=40&advanced%5B0%5D%5Btype%5D=is+exactly&advanced%5B0%5D%5Bterms%5D=ca.+2001">ca. 2001</a>]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[Centre de Lectura de Reus: condicions d&#039;ús restringides. Fundació Privada Reddis: condicions restringides.]]></dcterms:rights>
    <dcterms:extent><![CDATA[0h 16m 19s]]></dcterms:extent>
</rdf:Description></rdf:RDF>
